Можно ли перевозить разные виды продуктов питания вместе?

Совместная перевозка допустима только для продуктов с одинаковым или близким температурным режимом и без риска взаимного загрязнения запахами. Нельзя перевозить вместе продукты с сильным запахом (рыба, специи) и продукты, легко впитывающие запахи (молочные изделия, хлеб). Сырое мясо не перевозят рядом с готовой к употреблению продукцией без надёжной раздельной упаковки во избежание перекрёстного заражения. При сомнениях в совместимости продукцию разделяют перегородками или везут отдельными рейсами.

Пример: Свежая рыба и хлебобулочные изделия перевозятся отдельными рейсами во избежание впитывания запаха рыбы в хлеб.